堂妈小厨
堂妈小厨—糖烤爆栗
7.9
综合评分
291
人做过这道菜
妙招：用热糖水浸泡过的烤栗子特别容易剥皮。
用料
| 材料：板栗两斤、植物油、白糖100克，热水适量（沫过栗子即可） |
堂妈小厨—糖烤爆栗的做法
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板栗洗净晾干
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用刀在每个板栗上竖切一刀
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左手不能扶栗子啊，容易受伤。
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热水适量，沫过栗子即可
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加入白糖
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搅匀做成糖水
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加入栗子
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栗子浸泡25分钟
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泡好的栗子捞出控干水份，用厨房纸擦干
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倒入适量的植物油，搅拌栗子
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使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油
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烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好180度的烤箱先烤20分钟。
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白砂糖25克和热水10克混合拌匀做成糖水，栗子放入烤箱烤20分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。
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刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤10分钟即可。
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香甜软糯的栗子烤好了
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泡一壶果茶，配上糖栗子，享受下午暖暖的阳光。
