葱油饼 尽管平时吃的已很好,但是春节依然挡不住大吃大喝的风俗,喜欢静下心来,给家人煮一粥饹一饼,减轻肠胃负担,外酥里嫩,葱香扑面而来~#早餐•2019年2月7日#
2019-02-07
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葱油饼 喜欢面食,做好几个饼胚,在冰箱里冻起来,想吃的时候就拿出来直接煎,挺好的…享受这种平常也平淡的日子,孩子们给我订了花,好暖心…#午餐•2019年10月11日#
2019-10-11
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#早餐•2019年5月11日# 只用了2/3的量揉的面,油酥倒是60g左右,经验之谈每次油酥都是不够用的。油酥里加了一点点砂糖提味。 卷好面饼不用擀,只要按扁一些,锅里倒油,在锅里用手转着向外圈按,就越转越大了(去摊头买的时候爷叔阿姨都这么...
2019-05-11
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葱油饼 这一次做,有一点进步,体会到水分的含量要恰到好处,面要醒得软软的,而非软趴趴软湿湿的~好吃!禁不住把姨叫回来,只为叫她趁热尝尝,外酥内软,层次分明,一口饼的满足~#晚餐•2019年9月27日#
2019-09-27
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