虫草花炖鸡
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人做过这道菜
祎然美味
这两天成都已经开始降温了，来碗热乎乎的养生汤吧，真的很有必要！
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。
黄芪在我们中药当中，是属于一种补气的药物，他可以补气升阳，利湿利水，但是呢黄芪在中药当中一般很少单位使用，大多是和其他的药物配伍作用的，可以治疗疲乏，体虚头昏无力体质虚弱等，在我们的平时生活当中，黄芪呢也是可以和食物配合可以作为药膳的一种方剂，大家经常看到的黄芪煨鸡汤，就是一种比较好的有补益保健作用的食疗方法！所以我炖鸡汤都会放点黄芪！
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。
黄芪在我们中药当中，是属于一种补气的药物，他可以补气升阳，利湿利水，但是呢黄芪在中药当中一般很少单位使用，大多是和其他的药物配伍作用的，可以治疗疲乏，体虚头昏无力体质虚弱等，在我们的平时生活当中，黄芪呢也是可以和食物配合可以作为药膳的一种方剂，大家经常看到的黄芪煨鸡汤，就是一种比较好的有补益保健作用的食疗方法！所以我炖鸡汤都会放点黄芪！
用料
虫草花炖鸡的做法
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看着好肉来买就是
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鸡肉洗干净 焯水
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准备食材
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把鸡肉捞出来切成三大块，备好食材
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加入冷水 放入除虫草之外的食材，煮开转小火慢炖
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煮一会再放入虫草花，继续小火慢炖
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我大概吨了两个小时多点吧
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发个小视频
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热乎乎的一锅鸡汤就好啦
小贴士
1.炖鸡用的鸡要买老一点的，时间煮的久一点的，图一介绍的鸡，阿姨说生态鸡时间短 大概就只需要一个小时，所以我一般就买土鸡（公鸡）、老母鸡（母鸡）
2.一般是买半只的话 看个人可以买带头的一半，也可以买带脖子的一半，我家一般是买带脖子的那半，今天买的带头的，因为带脖子那只鸡看着不太好，这个其实也无所谓，反正就是看到好肉买，买新鲜的就可以
2.一般是买半只的话 看个人可以买带头的一半，也可以买带脖子的一半，我家一般是买带脖子的那半，今天买的带头的，因为带脖子那只鸡看着不太好，这个其实也无所谓，反正就是看到好肉买，买新鲜的就可以
