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酱香鸭翅

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小ying子3的厨房  小ying子3

用料  

老抽 3勺
生抽 1勺
八角 2个
姜 3片
花椒 一把
耗油 2勺
啤酒 1瓶
桂皮 1块
黄芪 5片
香叶 2片
冰糖 两大块
白胡椒粉 少许
鸭翅，鸡爪，鸭爪，翅中 大概各七个

酱香鸭翅的做法  

  1. 将生的翅膀和鸡爪类食物在沸水中沸腾，并加入一片生姜和少许料酒去味；捞出洗净待用。

    酱香鸭翅的做法 步骤1

  2. 香叶，八角，干辣椒，黄芪，花椒，桂皮，生姜

    酱香鸭翅的做法 步骤2

  3. 油锅中爆炒步骤2中干料，闻到香味即可加入食物翻炒。

    酱香鸭翅的做法 步骤3

  4. 加入生抽，老抽，耗油，冰糖，胡椒粉翻炒。

    酱香鸭翅的做法 步骤4

  5. 加入啤酒，再加一小块冰糖，一小点开水中火慢炖到汁水慢慢变少

    酱香鸭翅的做法 步骤5

  6. 大火收汁

    酱香鸭翅的做法 步骤6

  7. 完成

    酱香鸭翅的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-10-08 20:26:33
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