先将骨头敲断斩块,入清水锅内汆水,洗去浮沫
莲藕去皮,洗净后切成大块
将筒子骨,莲藕,姜(拍散),花椒粒一起放入锅内,加适量清水,大火烧开后转小火慢炖,炖到骨肉轻易分离,莲藕软糯时放入适量盐调味,关火
爱吃辣的朋友也可以在开吃的时候打个蘸水
上传你做的大骨莲藕汤