快手芝麻菜红烧牛肉比萨
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人做过这道菜
饲养员mo
可能最近雌性激素分泌有点多，开启了发明食物的新大门，这个方子做出来的是14 英寸比萨。
比萨饼皮快速发面，受了洛凡1小时吃上包子的启发
1小时吃上包子的方子：https://www.xiachufang.com/recipe/100377651/
用手推出来比萨饼皮的做法是from YouTube Laura in Kitchen，下面做法直接截图了laura妹子做大饼的视频
https://www.youtube.com/watch?v=RAOgl-Sv09U
比萨饼皮快速发面，受了洛凡1小时吃上包子的启发
1小时吃上包子的方子：https://www.xiachufang.com/recipe/100377651/
用手推出来比萨饼皮的做法是from YouTube Laura in Kitchen，下面做法直接截图了laura妹子做大饼的视频
https://www.youtube.com/watch?v=RAOgl-Sv09U
用料
| 牛肉 | 200g |
| 酱油 | 3勺 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 糖（面饼） | 1勺 table spoon |
| 盐（面饼） | 1勺 table spoon |
| 酵母 | 1勺 table spoon |
| 面粉 | 240g （2 cup） |
| 水 | 230ml（1 cup ） |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 干牛至 | 适量 |
| 蒜粉 | 适量 |
| 干迷迭香粉 | 适量 |
| 洋葱粉 | 适量 |
| 糖（底酱） | 适量 |
| 盐（底酱） | 适量 |
| 奶酪碎 | 适量 |
| 芝麻菜 | 适量 |
快手芝麻菜红烧牛肉比萨的做法
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把做面饼的材料混合（水、面粉、盐、糖、酵母）揉好面放一边，同时预热烤箱170c （300F）
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牛肉切好条后，热锅放适量油，丢进去姜片，炒出香味，加料酒酱油，适量糖，炒熟
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关掉预热好的烤箱等3分钟，把面盆盖上保鲜膜，丢进烤箱，用烤箱余温发面，15分钟后，大概就两倍大的面团
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面团两倍大后，取出来，揉面，沾点干面粉，不要粘在案板上。拍扁后，用食指和中指按个边出来，如图
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然后两只手用手指按面团中间，按到你能按的最大极限
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两只手把中间扯下。。。轻轻的 拉成个圆，铺在比萨烤盘上
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拿个勺子刷底酱铺一层到面饼上（番茄酱混牛至粉 蒜粉 洋葱粉 迷迭香粉 糖 盐）
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底酱上撒一层奶酪碎（懒得话也可以切片，直接铺，什么奶酪都可以了）
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把洋葱切细条 随意撒上
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最后铺上你炒好的红烧牛肉
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烤箱预热400 F （200 C），丢进去比萨，烤20分钟，中间记得给pizza转一下，帮助受热均匀
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烤好后，可以看看比萨底是不是有点黄色了，就可以拿出来了，撒上芝麻菜，TaDa！开动
