家庭版火锅

95 人做过这道菜
简易版家庭火锅,方便简单美味,只需28分钟就能搞定。

用料1 (底料、味碟)

用料2 (配菜)

豆皮
豆棒
脆皮肠
蟹肉棒
腊肉
香肠
老肉片
毛肚
土豆
木儿
炸豆腐
青菜
香菜

家庭版火锅的做法1 (火锅底料)

  1. 炒锅内放足够多的色拉油,然后加花椒、辣椒炒至变色,随后放入火锅底料煸出香味

  2. 将炒好的底料倒进煮锅内,放在电磁炉上大火煮开,转中火熬30分钟

  3. 运用统筹方法,在熬汤的时候,准备配菜和味碟

家庭版火锅的做法2 (味碟制作)

  1. 将大蒜放在捣蒜钵内,放入少量的盐(可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞)后将其捣成泥;然后将香菜切成细末

  2. 碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可

参照这个菜谱,大家做出 96 作品

全部96个作品

 

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