茼蒿小豆腐

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记录妈妈味道的美食第二弹

用料  

茼蒿
豆腐
蛤蜊
蛤蜊汤
葱姜蒜
盐味精糖

茼蒿小豆腐的做法  

  1. 洗豆腐,把豆腐捏碎弄成末
    把茼蒿切丁

  2. 葱姜蒜爆锅
    炒豆腐,把豆腐炒干发黄
    炒茼蒿
    倒蛤蜊肉和蛤蜊肉汤漫过2/3

  3. 放糖
    盖盖儿煮一会儿
    加盐 味精

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