章鱼小丸子
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人做过这道菜
leibaobao00
女儿超级喜欢的章鱼小丸子，就是外面买的太贵啦，还要排队，还是自己在家diy经济实惠，而且自己做的料足足的，简直太棒啦！
配方就是店家给的材料配比，做出来口感和外面的一样的，很赞~~
里面除了章鱼粒，还可以放芝士，鲜虾，各种蔬菜等。
配方就是店家给的材料配比，做出来口感和外面的一样的，很赞~~
里面除了章鱼粒，还可以放芝士，鲜虾，各种蔬菜等。
用料
章鱼小丸子的做法
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章鱼粒事先热油里煸炒一下，章鱼烧粉打入两个鸡蛋。
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倒入500克清水。
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用电动打蛋器搅拌成均匀面糊。
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把面糊过筛，用这种硅胶杯倒面糊很方便。
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大火预热，在每个孔内倒入一点热油，不用很多，图片的油有点多了，因为烤盘是不沾的，所以也不用毛刷。
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在每个孔内注入面糊，放入章鱼粒和蔬菜，再注入一点面糊。
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烤到差不多就翻面，出现不成圆的丸子再补一点面糊，第一盘经验不足。
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第二盘就好多了，翻面后再烤至颜色金黄。
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把小丸子盛入盘子。
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按喜好挤章鱼烧酱，沙拉酱，番茄沙司，再撒海苔粉，海苔丝，木鱼花。
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鲜美诱人的章鱼小丸子就完成啦。
