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南瓜丝面疙瘩

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用料  

南瓜丝 500克
面粉 300
鸡蛋 2个
盐 适量
水 适量
韭菜末 适量

南瓜丝面疙瘩的做法  

  1. 青南瓜加工成丝

    南瓜丝面疙瘩的做法 步骤1

  2. 面粉加入适量水顺时针个搅拌成糊状（如图状态）

    南瓜丝面疙瘩的做法 步骤2

  3. 热锅倒入色拉油

    南瓜丝面疙瘩的做法 步骤3

  4. 放入南瓜丝翻炒

    南瓜丝面疙瘩的做法 步骤4

  5. 加入水

    南瓜丝面疙瘩的做法 步骤5

  6. 准备一个碗和小勺子

    南瓜丝面疙瘩的做法 步骤6

  7. 分次一勺勺下面疙瘩，定型后拿铲子推一次，直到全部入锅

    南瓜丝面疙瘩的做法 步骤7

  8. 面糊全部下完后煮两分钟定型后再用勺子推一下 防止粘锅

    南瓜丝面疙瘩的做法 步骤8

  9. 加入盐继续煮两分钟左右关火

    南瓜丝面疙瘩的做法 步骤9

  10. 最后依自己喜好加入葱末、韭菜末或香菜末调味，也可加入胡椒粉（我加了韭菜末）

    南瓜丝面疙瘩的做法 步骤10

小贴士

1、面粉糊以挂住筷子最为合适

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-09-29 11:21:00
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南瓜丝面疙瘩的答疑

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