全麦黑芝麻黑糖奶酪软欧(小美版)

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用料  

全麦粉 50克
高筋面粉 200克
黑糖压碎 10克
5克
黄油 15克
180克
奶油奶酪 220克
酵母 5克
黑芝麻粉 适量
蔓越莓干 适量

全麦黑芝麻黑糖奶酪软欧(小美版)的做法  

  1. 高筋面粉/全麦粉/酵母粉/糖/黑芝麻粉/盐/水入主锅混合揉面3分钟,加黄油揉3分钟。课再加些泡软的果干,再揉半分钟。整成光滑面团入盆盖保鲜膜,发至两倍大小。

  2. 发好的面团按压排气后分割成四份,揉圆后静置15分钟(盖保鲜膜保湿)。面团按扁后擀成长方形,靠上位置放上奶酪条,将面片自上而下卷起,收口,再卷成环形,接头地方收口捏紧。

  3. 整形完毕放入烤盘,二发至两倍大小,表面均匀筛干粉。烤箱预热190度,烤20-25分钟左右。

    全麦黑芝麻黑糖奶酪软欧(小美版)的做法 步骤3
  4. 出炉啦!香甜美味!

    全麦黑芝麻黑糖奶酪软欧(小美版)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-09-27 18:43:18
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