丝瓜豆腐汤（附奶白色汤方法）
7.4
综合评分
59
人做过这道菜
司马燕子
每年老太太都会在门前种上两棵丝瓜，不需要怎么管理，很是茂盛一直可以吃到11月😄。吃不完的丝瓜也不用担心会浪费，让它一直长老了就是丝瓜瓤绝对的刷碗刷锅神器。
这道丝瓜豆腐汤是这个季节我家餐桌上经常出现的汤菜，味道鲜美，老人孩子都适合，尤其适合产妇有下奶的功效。
今天这道菜的量适合2-3人食用，关于盐的用量仅供参考可以根据自己的口味适当增减。
这道丝瓜豆腐汤是这个季节我家餐桌上经常出现的汤菜，味道鲜美，老人孩子都适合，尤其适合产妇有下奶的功效。
今天这道菜的量适合2-3人食用，关于盐的用量仅供参考可以根据自己的口味适当增减。
用料
丝瓜豆腐汤（附奶白色汤方法）的做法
小贴士
好了总结一下这个菜要点:
1.豆腐做汤之前先焯水非常有必要，几乎适合所有的汤菜，“千滚豆腐万滚鱼🐟"这是老太太常挂在嘴边的。
1.用姜是为了去除丝瓜的土腥味，拍碎是为了更出味。
2·奶白色汤的要诀就是鸡蛋必须煎一下，开锅后加进去，而且一定要大火煮2分钟。
3·鸡蛋打散打到起泡是为了鸡蛋更嫩松软，我一般用3根筷子快速的打，如果你有打蛋器也可以用打蛋器。
4.加了豆腐后，即可以当菜又可以当饭，一个人住的话只做这一个就够吃。
5.坐标是青岛地处山东半岛这里是花生的原产地，所以我们习惯常年吃花生油，这个不局限，可以是菜籽油，调和油and so on😄。
1.豆腐做汤之前先焯水非常有必要，几乎适合所有的汤菜，“千滚豆腐万滚鱼🐟"这是老太太常挂在嘴边的。
1.用姜是为了去除丝瓜的土腥味，拍碎是为了更出味。
2·奶白色汤的要诀就是鸡蛋必须煎一下，开锅后加进去，而且一定要大火煮2分钟。
3·鸡蛋打散打到起泡是为了鸡蛋更嫩松软，我一般用3根筷子快速的打，如果你有打蛋器也可以用打蛋器。
4.加了豆腐后，即可以当菜又可以当饭，一个人住的话只做这一个就够吃。
5.坐标是青岛地处山东半岛这里是花生的原产地，所以我们习惯常年吃花生油，这个不局限，可以是菜籽油，调和油and so on😄。
