闽南特色芋圆

2 人做过这道菜
很喜欢吃这个,老妈亲自教我的,哈哈哈,芋头用菜芋,可以用白萝卜代替

用料  

芋头 2个
适量
鸡精 适量
鸡蛋 一个或两个
少许
红薯粉 适量

闽南特色芋圆的做法  

  1. 芋头擦成丝

  2. 加入油,盐,味精,红薯粉

  3. 搅拌均匀,弄成长条

  4. 下去蒸十五分钟左右,差不多的时候可以用筷子插看看,没有粘筷子,就可以起锅了

小贴士

尽量吃完,很容易坏掉

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-26 20:20:26
201 收藏


作者Bluer66的其他菜谱

闽南特色芋圆的答疑

  • 小妖爱美丽  2021-04-14  
    0
    什么叫菜芋?
    作者回复 2021-06-15  
    去菜市场问下  就有了
  • zhaoyi7879  2020-10-11  
    0
    翻了好久,终于找到了,小时候的味道,太想念,明儿就做起来。还有是脆芋头不是市面上粉糯的。
    作者回复 2021-06-15  
    买不到可以用白萝卜
  • 超级吃货甜妈某某  2019-10-29  
    0
    红薯粉的比例大概是多少,我做的不是很Q弹,是粉放少了吗?
  • 杨杨7172  2019-09-10  
    0
    鸡蛋在哪个步骤放?
    作者回复 2019-12-03  
    步骤二
  • 陈少妈  2019-03-17  
    0
    楼上说的可能是石狮的
    作者回复 2019-12-03  
    南安的哦
  • 黑玫瑰私房烘焙  2018-11-01  
    0
    请教下包馅的怎么做知道不?在闽南呆了16年觉得闽南芋圆最好吃,可带馅的却不会做。
    作者回复 2018-11-02  
    闽南芋圆是不带馅的哦

以上留言由作者回复后显示