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白菜猪肉炖粉条
7.8
综合评分
213
人做过这道菜
时间：约15-20分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料
| 白菜 | 500g |
| 猪五花肉 | 250g |
| 粉条 | 50g |
| 大葱 | 2段 |
| 生姜 | 4片 |
| 冰糖 | 15g |
| 生抽 | 30ml |
| 老抽 | 5ml |
| 料酒 | 10ml |
| 八角（大料） | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 开水 | 800ml |
| 清水 | 500ml |
| 植物油 | 10ml |
白菜猪肉炖粉条的做法
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白菜去掉根部，切成1cm左右大小。五花肉切片，备用。
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粉条中倒入500ml的凉水，泡软备用。
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锅里倒油，放入五花肉炒到两面金黄，倒入葱段、姜片、八角、桂皮，翻炒出香味。
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倒入冰糖、料酒、老抽、生抽，翻炒均匀，倒入800ml开水，开最小火，盖锅盖炖20分钟左右。
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放入白菜、粉条，炖软。
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根据个人口味加盐调味，大火收汤，粉条炖软了即可出锅。
小贴士
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