鸡腿烧鱿鱼#太阳谷菜谱#

太阳谷鸡琵琶腿取两只。

剁成块。

鱿鱼洗净，撕去外膜去除内脏、软骨，去除眼睛和嘴。

再把鱿鱼头塞回鱿鱼筒里。

准备一把鲜贝。

准备姜丝，蒜末，葱花，红椒圈。

准备调味汁:味事达酱油+蚝油+白糖。

炒锅放油，放花椒姜丝蒜末煸香。

大火，倒入鸡腿块。

烹入料酒，继续大火煸炒。

鸡腿肉表面已经变色，倒入调味汁。

中大火继续翻炒。

至鸡腿充分吸收调味汁，放鱿鱼筒。

中大火翻炒。

抓一把鲜贝放入，充分翻炒均匀。

加清水(刚刚没过鸡腿的量)，烧开后转小火炖半小时。

汤汁变浓稠改大火收汁，放红椒圈翻炒一下断生。
～喜辣的朋友加小米辣，不喜辣的朋友加彩椒装饰即可。
～汤汁拌饭很美味，喜欢的朋友可以尝试。

关火，撒葱花。

盛盘。

一家人齐赞👍👍