葱香奶油蚕豆泥

2 人做过这道菜
因为发现冰冻后的蚕豆瓣再拿去炒着吃,味道很奇怪,所以做成了蚕豆泥,倒别有风味。

用料  

蚕豆瓣 400克
小葱 5克
黄油/食用油 20克(黄油更香)
料酒 少许
六月鲜 5克
冰糖粉 20克
奶油 50克
牛奶 50克
黑胡椒粉 适量
开水 160克

葱香奶油蚕豆泥的做法  

  1. 1、黄油+小葱入主锅,设3分钟/V/小勺爆香。
    2、加入蚕豆瓣+六月鲜+料酒+冰糖粉+开水,设10分钟/V/小勺烹煮。
    3、加入奶油+牛奶+适量黑胡椒粉,设1分钟速度10打磨。
    4、出锅、装盘享用。
    5、稀薄可自家喜欢自由调节,稠厚的话可以再添加牛奶后再10秒速度6混合均匀即可。
    6、不喜欢奶油或者没有奶油,可以用牛奶替换。

    葱香奶油蚕豆泥的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-26 05:20:22
84 收藏


葱香奶油蚕豆泥的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑