烤鲍鱼

Name: 烤鲍鱼
Ingredients: 10只（数量随意）鲍鱼; 适量盐; 适量辣椒粉; 适量黑胡椒粉; 适量孜然粉; 适量植物油

6 人做过这道菜

sjn百合

第一次尝试烤箱烤鲍鱼，效果不错，于是记录下来供大家参考，烤出来的鲍鱼有一点嚼劲儿，如果不喜欢这种口感的可以用微波炉做更嫩一些。调料用量可以结合自己的喜好添加。

用料

鲍鱼	10只（数量随意）
盐	适量
辣椒粉	适量
黑胡椒粉	适量
孜然粉	适量
植物油	适量

烤鲍鱼的做法

鲍鱼去内脏洗净，打花刀；
开水烫一下，控干水分；
加盐调料腌制10-20分钟，烤前加油搅拌；
方法一：烤箱200度预热后，烤十分钟即可，口感略有嚼劲儿。

方法二：摆在盘中，盖上盖子，微波炉打2分钟，这种口感比较嫩，也很入味，下班回家做都来得及，很快手。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2018-09-25 20:36:53

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