白糖糍粑块

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做菜三原则:美味、简单、省时。

儿时记忆,趁热吃,满嘴香糯。

用料  

圆形糍粑饼 500克
鸡蛋 2个
白糖
清凉菜油

白糖糍粑块的做法  

  1. 2个圆饼全部切块,整块裹鸡蛋。

    白糖糍粑块的做法 步骤1
  2. 热火下块,调至最小火,慢慢炸。

    白糖糍粑块的做法 步骤2
  3. 小火慢炸,大火易糊,适时起锅,时长逸肉。

    白糖糍粑块的做法 步骤3
  4. 2盘糍粑块,盛盘洒白糖,或沾白糖吃。

    白糖糍粑块的做法 步骤4

小贴士

1.热锅下块,避免粘锅
2.小火炸熟,避免大火煎糊
3.适时起锅,避免嫩肉逸出,沾其他块。
 
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