香肠炒鸡蛋

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用料  

香肠 2 根
鸡蛋 3 个
小葱 1 根
料酒,盐 适量

香肠炒鸡蛋的做法  

  1. 准备好食材。

    香肠炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 香肠洗净切丝。

    香肠炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 碗里敲3个鸡蛋,加适量的料酒和少许盐(香肠有咸味,所以盐只要放一点点就可以了),剪入葱花。

    香肠炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 用筷子把鸡蛋打散,最后要打至起泡。

    香肠炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 平底锅内倒入适量的油,下香肠丝煸炒出香。

    香肠炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 撒入蛋液,煎至一面定型。

    香肠炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 煎至一面定型后,翻个面用铲子划散,再翻炒几下。

    香肠炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 香肠炒鸡蛋就做好了,这绝对是一道快手菜

    香肠炒鸡蛋的做法 步骤8

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