流心奶黄焗红薯

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用料  

蛋黄 一个
流心奶黄 30g
黄油 25g
红薯 一个(小只)

流心奶黄焗红薯的做法  

  1. 1、红薯洗净,表面水分留住,用厨房纸包好,并在厨房纸表面撒一些水,保持湿润。

    流心奶黄焗红薯的做法 步骤1
  2. 厨房纸表面撒上水

    流心奶黄焗红薯的做法 步骤2
  3. 2、包好的红薯放入烤箱,高火叮8分钟至熟,取出对剖开两半,挖出红薯肉(皮留厚一点)

    流心奶黄焗红薯的做法 步骤3
  4. 3、挖出的红薯肉趁热压成泥(想有口感可以留粗一点的颗粒)加入流心奶黄、黄油均匀混合。

    流心奶黄焗红薯的做法 步骤4
  5. 4、拌均匀的红薯肉在放入红薯皮中,烤箱预热180度。烤10分钟

    流心奶黄焗红薯的做法 步骤5
  6. 5、在涂上蛋黄液在表面,在烤10分钟表面金黄即可。

    流心奶黄焗红薯的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-09-23 16:30:40
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