熟食➕蔬果沙拉

        水果、蔬菜用凉白开或者过滤水加盐浸泡15分钟后，洗净晾干备用。

        提子可以不切，哈密瓜、西瓜、火龙果、芒果橙子均匀切丁，圣女果切半。

        绿生菜、西生菜用手撕开，不用撕太小；紫生菜刀切丝；苦苣摘成条。

     西生菜和生菜混合铺在碟子底部，再放入混合均匀的水果和紫生菜、苦苣，浇上你喜欢的沙拉酱就可以开吃啦。

         牛排蔬果沙拉：
         牛排可以买微腌渍的，解冻后无需清洗，用厨房纸吸干血水，热锅下油中小火煎1-2分钟，翻面再煎1-2分钟即可，尽量减少牛排翻动次数。煎好的牛排后静置一会再切片，铺在蔬果上即可。
       （原切牛排做法看底部“小贴士”👇）

        鲜虾牛油果沙拉：
        处理鲜虾的方式有好多种，根据个人喜好！可以先去壳去虾线腌渍后再煮熟或煎熟；也可以直接灼熟后再去壳去虾线，用盐简单腌渍。均匀撒在蔬果上即可。

        藜麦鲜虾沙拉
        鲜虾白灼后去虾壳虾线，用少许盐胡椒粉腌渍30分钟，热火下油煎虾至两面稍黄。
        藜麦做法看下面“小贴士”。
        加上你想加的蔬果搅拌均匀即可。

       鸡胸肉沙拉：
       鸡胸肉的处理方式也有多种，这里介绍两种。一是鸡胸肉切条，用料酒、盐、白糖盐渍后用锡纸包住，入烤箱（烤箱预热230度），中层，上下火烤18分钟。二是鸡胸肉切条，冷水加料酒、姜片、盐煮沸后入鸡胸肉，将鸡胸肉煮熟捞出沥干均匀铺在蔬果上即可即可。
     鸡胸肉蔬果沙拉还可以撒些芝麻。

鸡胸肉沙拉也可以这样摆盘。