汉堡肉 | |
牛肉糜 | 300g |
洋葱 | 1/4个 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 1/4杯 |
盐 | 1/2小勺 |
黑胡椒碎 | 适量 |
肉豆蔻粉 | 适量 |
酱汁 | |
红葡萄酒 | 2大勺 |
日式猪排沙司汁 | 2大勺 |
日式酱油 | 1大勺 |
细砂糖 | 1小勺 |
准备食材:洋葱切成碎末;
将汉堡肉中所有放入碗中混合均匀;
Low档预热烤盘,烤盘内刷一层橄榄油,
将肉糜团成圆形,放入烤盘内,Medium 档加热;
盖锅盖煎至焦黄色,另一面同样煎至焦黄色,关火,盖锅盖静置5分钟
在耐热碗中调匀酱汁的材料,盖保鲜膜,送入微波炉里加热1分钟,取出牛肉汉堡肉,淋上酱汁,搭配时令蔬菜一起食用。