芥菜豆腐泡瘦肉汤

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用料  

适量
芥菜 一颗
瘦肉 适量
豆腐泡 5个
2片

芥菜豆腐泡瘦肉汤的做法  

  1. 将瘦肉切片,水差不多开了就放入锅中。

  2. 放入瘦肉的锅水开后撇去泡沫,然后放芥菜下锅。

  3. 煮滚十分钟后再放入豆腐泡,再煮五分钟放适量盐和姜就ok了。

小贴士

芥菜煮到软烂才好吃,具体多长时间我也没去注意看时间,用筷子夹起来看它软了就可以了,豆腐泡本来就是熟的,所以最后再放,也可以同芥菜一起煲,这样看各人喜欢口味了。我们家汤水从来不放其它鸡精、味精调料,喜欢的可以最后出锅加一点点。
 
该菜谱发布于 2018-09-20 20:26:32
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