巧克力熔岩蛋糕(北鼎烤箱版)

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巧克力熔岩蛋糕是法式经典甜点,有的会放上些冰激凌一起吃,或者配方里面加些朗姆酒添加风味。不过不论怎么做,这么简单的配方就可得很好吃的熔岩蛋糕,大家还可以尝试用不同的模具来制作~

用料  

法芙娜70%巧克力 100g
黄油 90g
鸡蛋 150g
白砂糖 110g
蛋糕粉 35g
可可粉 5g
牛奶 5g

巧克力熔岩蛋糕(北鼎烤箱版)的做法  

  1. 将巧克力和黄油放在一个搅拌盆中,隔水加热融化并混合均匀,蛋糕粉和可可粉

    巧克力熔岩蛋糕(北鼎烤箱版)的做法 步骤1
  2. 取一个搅拌盆,将鸡蛋和白砂糖混合均匀

    巧克力熔岩蛋糕(北鼎烤箱版)的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋和糖的混合物倒入温热的巧克力黄油混合物中

    巧克力熔岩蛋糕(北鼎烤箱版)的做法 步骤3
  4. 最后再拌入蛋糕粉和可可粉的混合物,全部混合均匀后加入牛奶即可

    巧克力熔岩蛋糕(北鼎烤箱版)的做法 步骤4
  5. 将巧克力熔岩酱倒入小锅中220度烘烤8-10分钟

    巧克力熔岩蛋糕(北鼎烤箱版)的做法 步骤5
 

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