登录   注册
  1. 首页
  2. 凉菜
  3. 凉拌猪皮

凉拌猪皮

7.9 综合评分
31 人做过这道菜
收藏
九九的早餐的厨房  九九的早餐

用料  

大蒜、姜、新鲜红辣椒，盐、酱油、醋、花椒油、白糖、味精，葱

凉拌猪皮的做法  

  1. 肉皮烧一下两面都尽量刮干净

    凉拌猪皮的做法 步骤1

  2. 冷水下锅把肉皮煮熟煮耙，用筷子轻轻戳就能戳穿就好！

    凉拌猪皮的做法 步骤2

  3. 煮熟后把肉皮晾干沥干水分切成丝状，大蒜辣椒生姜切碎，葱切条

    凉拌猪皮的做法 步骤3

  4. 热油淋在佐料上

    凉拌猪皮的做法 步骤4

  5. 佐料里加酱油醋盐鸡精白糖拌匀倒入肉皮里拌匀

    凉拌猪皮的做法 步骤5

  6. 加入小葱拌匀就好（喜欢香菜的也可加入）

    凉拌猪皮的做法 步骤6

  7. 吃起Q弹Q弹的，美容养颜哦😊

    凉拌猪皮的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 31 作品

全部31个作品

上传你做的凉拌猪皮

 

凉拌猪皮相关分类

凉菜 下酒菜 凉拌猪皮 猪皮 猪皮肉冻 猪皮黄豆 油炸猪皮
随便看看
该菜谱发布于 2018-09-19 19:18:37
3945 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者九九的早餐的其他菜谱

炒鸡杂

炒鸡杂

九九的早餐      10 做过
锅贴饺

锅贴饺

九九的早餐      8 做过
榨菜圆子丝瓜汤

榨菜圆子丝瓜汤

九九的早餐      2 做过
红烧鳝鱼

红烧鳝鱼

九九的早餐      0 做过
YOGA瑜伽之美

YOGA瑜伽之美

九九的早餐      140 做过
烂肉豇豆

烂肉豇豆

九九的早餐      0 做过
双椒鳝片

双椒鳝片

九九的早餐      1 做过
阴米蒸蛋

阴米蒸蛋

九九的早餐      0 做过

凉拌猪皮的答疑

  • 曼珠沙华-151(下厨房)
    曼珠沙华-151  2022-06-27  
    1 赞
    凉了之后有点硬怎么办？
  • 蘭yay(下厨房)
    蘭yay  2022-01-16  
    1 赞
    猪皮里面的油怎么处理？😍
  • 下厨房吧哈哈哈(下厨房)
    下厨房吧哈哈哈  2023-08-27  
    0 赞
    烧一下是什么意思？放火上烤吗
  • 星火_z0pa(下厨房)
    星火_z0pa  2022-04-22  
    0 赞
    煮多久？
    作者回复 2022-05-25  
    猪皮厚度不一时间就不一样，只要筷子能轻轻戳穿就行

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负