原材料除黄油外加入打面缸至七层
搅拌均匀
加入黄油
打到能完全拉出薄膜为止
放置醒发箱发至两倍大
云腿肉切小块
与马苏里拉奶酪搅拌
将面团均分8份,约68克/个
将面团逐个排气,搓圆
盖上保鲜膜
松弛一会
取一个面团,擀成圆形
将马苏里拉奶酪包在里面
捏紧收口
收口向下放置
放置醒发箱醒至两倍
表面筛高粉
先用剪刀剪一较大口子
再在切口的垂直方向,先一侧剪口再另一侧剪口
用手外拉剪开的四角,使口子张开变大
烤箱喷水制造蒸汽
面包放入预热好190摄氏度的烤箱中层
烤18分钟即可