咖哩乌龙面
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人做过这道菜
台湾小磨坊
每次去日本必吃的咖哩乌龙面自己在家也能煮喔!乌龙面加上咖哩滑溜溜的口感超棒,唏哩呼噜一下就见底啰
用料
咖哩乌龙面的做法
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洋葱去皮顺纹切丝、红萝卜去皮切片、鸿禧菇撕成易入口大小。 乌龙面、红萝卜、玉米笋烫熟沥干水分备用
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起油锅,炒软洋葱丝,放入肉片炒至变色后放入鸿禧菇炒软,再放入烫熟的红萝卜片及玉米笋拌炒均匀
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撒入印度咖哩粉炒匀,再加入柴鱼调味粉、酱油拌匀后加水煮滚
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试一下味道,要略咸配面才会刚好 ,最后倒入椰浆后熄火拌匀,要吃的时候淋在乌龙面上即可 小撇步 吃的时候可以加点生菜也很对味
小贴士
取自谢太太的生活小事
