葱油肉饼

#和面团  将面粉、细砂糖、盐、花椒粉，倒入盆中，加入清水，用筷子将面粉搅成棉絮状。

揉成光滑面团，盖上保鲜膜，将面团饧面半小时以上。

#肉馅

将肉沫加少许老姜末、盐、白胡椒粉、花椒粉拌匀，再加入切好的葱花，搅拌均匀。

#制作馅饼  将面团擀成一张大的薄面皮，抹上玉米油，洒少许盐、花椒粉，将和好的肉馅平摊在面皮上

将面皮卷起来

再盘成一个圈

按压成圆饼状

平底锅刷少许玉米油，将馅饼放入平底锅煎制。

小火煎至熟透。

煎至两面金黄，出锅装盘。

外脆里嫩，肉馅饱满的葱油肉饼就做好了

很香很好吃～