清蒸九节虾

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用料  

九节虾 500克
生抽 适量

清蒸九节虾的做法  

  1. 把九节虾清洗干净,摆好盘。
    等锅中水煮开后,放入盖好,最好加一条湿毛巾盖上,这样可以避免更多的蒸汽泄漏。




  2. 大约蒸得5分钟熄火。



  3. 直接用酱油点蘸更鲜哦。



小贴士

挑虾一定要留个心眼,活虾不要红身的,那是短脚九节虾,价格相对比较低,而且营养价值和口感方面远远不如青身的正牌九节虾。如果你不懂得这点,无良的贩子会以次充好,坑爹坑娘。将九节虾买回来后,要迅速处理,不然等它们自杀后,味道就大打折扣了。
 
该菜谱发布于 2018-09-15 21:11:10
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清蒸九节虾的答疑

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