新疆羊肉手抓饭

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用料  

羊肉 500克
胡萝卜 2根
洋葱 1个
葡萄干 25克
孜然粒 2小勺
大米 2杯
适量

新疆羊肉手抓饭的做法  

  1. 1.将切好丝的洋葱,胡萝卜🥕放入锅里煸炒。再将清炖的羊肉块及用羊肉清汤蒸的米饭放入锅中。

    新疆羊肉手抓饭的做法 步骤1
  2. 2.将浸泡过的葡萄🍇干放到米饭上。再沿锅边倒入50ml的羊肉清汤。然后盖上锅盖中火焖3分钟。

    新疆羊肉手抓饭的做法 步骤2
  3. 3.放入适量的盐和孜然粒,装盘即可!

    新疆羊肉手抓饭的做法 步骤3
 

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