自己做年糕是不是很牛逼~~
不过也可以用买来的年糕煮好之后做!!
米粉80g
盐一小撮
热水80g
一点点加入热水,一边用筷子不断搅拌
揉搓面团
分成三份
蒸15min
蒸完之后用湿布裹着塑性
切2份
搓条
一条30cm
准备切
切3cm小段
酱油1大勺
味醂1大勺
糖1小勺
年糕丢进去裹上酱汁
菜合集
青椒切丝
香菇切片
洋葱切丝
胡萝卜切片
大葱切小段
牛肉200g
切成薄片
酱油2大勺
味醂2大勺
料酒1大勺
糖1大勺
蒜泥1小勺
芝麻油1小勺
把牛肉和调料混合
胡萝卜和洋葱加入牛肉里面
抓匀
热锅,倒入芝麻油
炒肉
炒到变色
加入切好的菜
蔬菜炒软
加入调好味道的年糕
把调料汁一起倒进去
慢慢煮一会儿
装盘,撒白芝麻
改上融化好的芝士
very奈斯😁😁~~~~~~