亨氏番茄酱 | 3大勺 |
鸡肉糜 | 200g |
玉米粒 | 3大勺 |
卷心菜 | 2~3片 |
水 | 适量 |
高汤 | 200ml |
橄榄油 | 1大勺 |
欧芹 | 少许 |
盐 | 少许 |
调味料 | |
鸡蛋 | 1个 |
姜末或姜粉 | 1小勺 |
料酒 | 1大勺 |
盐 | 1/2小勺 |
胡椒粉 | 少许 |
帕玛森芝士粉 | 1大勺 |
淀粉 | 1大勺 |
水 | 适量 |
准备调料和食材:卷心菜洗净切分,欧芹叶切碎;
鸡肉糜中加调味料,顺时针搅打,充分调匀备用;
煮锅中加水烧开,加入亨氏番茄酱,酸甜美味又可口,是鸡肉变好吃的秘诀,想购买可戳:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.1-b-s.w5003-18722532202.53.62ab4288j69HIk&id=520514657450&scene=taobao_shop
再加入高汤和水,转小火;
用汤勺将鸡肉团成丸子状后,依次下到汤中;
转中火煮2~3分钟,煮至鸡肉丸子熟透;
加入玉米粒和少许盐煮一会,再加入卷心菜烫几秒即可关火;
最后在汤里淋上橄榄油,撒上欧芹叶即可。