韩国辣萝卜干
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人做过这道菜
Blesslittletiger
很喜欢各种韩国小菜 这个辣萝卜干是很容易操作的一种 和泡菜比 用的调味料也比较简单 不用担心买一堆调味品做一次之后就闲置了
用料
韩国辣萝卜干的做法
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从韩国超市买萝卜干一袋 随便什么牌子
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用水冲洗萝卜干几次 一边洗一边用手揉搓 让萝卜干吸水变软 然后用水泡10-15分钟
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泡萝卜干的时候 准备调料 主要的就是三种 糖稀 鱼露 辣椒粉
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把蒜 葱切碎 和其他三种调味品一起混合均匀待用
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把泡好的萝卜干用手攥紧 把多余的水挤出去 锅里放油 中火炒萝卜干 几分钟就可以
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把炒好的萝卜干取出 混合之前拌好的调料 拌均匀就可以了 放冰箱保存几个礼拜都可以
小贴士
# 芝麻可以最后加 家里没有了所以这次做就没有用
# 这个比例是微辣 大家根据自己的口味调整
# 这个比例是微辣 大家根据自己的口味调整
