2斤半超大一个的超可爱熊猫冰皮月饼,中秋节独一无二的礼物

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今年的重头戏来了
虽然还是冰皮月饼
不过却是超级SPECIAL版

一起看下去吧

用料  

易小焙冰皮月饼预拌粉 1袋共300克
顺南裱花白豆沙 2袋共500克
加利Q心麻薯 大概80克左右半盒不到
黑色色素

2斤半超大一个的超可爱熊猫冰皮月饼,中秋节独一无二的礼物的做法  

  1. 取出白豆沙,包入Q心麻薯

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  2. 把白豆沙滚成稍微扁一点的圆柱形

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  3. 开始做皮:
    350-360克沸水倒入300克预拌粉中

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  4. 搅拌成团

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  5. 用手揉成光滑面团
    (最好凉一点再揉)

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  6. 取大概1/6的白面团加入黑色素
    揉成黑色面团

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  7. (先留一点白面团做鼻子)
    盖上保鲜膜将白面团擀薄
    也不用太薄,尺寸够包住就行
    太薄很容易破的

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  8. 包住豆沙部分。

    2斤半超大一个的超可爱熊猫冰皮月饼,中秋节独一无二的礼物的做法 步骤8
  9. 黑色面团捏出熊猫的:
    鼻子白色、耳朵、眼睛、鼻子、四肢和脖子
    组合好

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  10. 萌萌的超大熊猫冰皮月饼
    完成!
    鼓掌鼓掌鼓掌怕怕怕啪啪啪!

    2斤半超大一个的超可爱熊猫冰皮月饼,中秋节独一无二的礼物的做法 步骤10
  11. 大家还可以在馅里包各种东西
    比如小奶酪啦、薯泥啦…

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小贴士

黑色素常用惠尔通和AMERICOLOR ,视频里用的AMRICOLOR
 

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