家常快手小炒鸡胗

家常快手小炒鸡胗的答疑

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  摄影师布丁  2020-01-03  

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  鸡胗不用焯水么？
  作者回复 2020-01-03  

  用料酒和生粉抓洗干净再冲洗净是可以不需要焯水的。
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  Conan_yfsb  2020-03-03  

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  我炒出来吃的发脆什么原因？嚼着咯吱咯吱的
  作者回复 2020-03-03  

  就是脆爽口感哎。
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  梦梦066  2018-09-12  

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  一定好次先收了以后做😜️
  作者回复 2018-09-12  

  下午好，谢谢喜欢😄
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  林果cc  2019-10-01  

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  炒的时候出很多水怎么弄？倒掉吗
  作者回复 2019-10-01  

  正常不会炒出很多水的，如果的确炒出了很多，出锅前勾少许水淀粉淋一下。
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  米沙小铺  2019-11-20  

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  不放盐？
  作者回复 2019-11-20  

  不需要
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  下厨房用户_vld6e  2022-03-06  

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  生粉是个什么？
  作者回复 2022-03-06  

  包装袋上写着【生粉】二字的。
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  douly  2021-11-25  

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  特别好吃～
  作者回复 2021-11-25  

  💕💕
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  庞嘟嘟  2021-04-09  

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  鸡胗需要加水吗
  作者回复 2021-04-09  

  不用的。
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  筠溪6885  2021-01-16  

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  昨天试做了味道不错，就是鸡胗颜色炒成深红色，但是口感不老，请教是什么原因呢？
  作者回复 2021-01-16  

  如果只是颜色深口感不老，看看是不是你用的生抽或酱油颜色重了。