小汽车蛋糕之警车珀利
8.6
综合评分
97
人做过这道菜
一起淋雪
第一次在下厨房发菜谱，希望对大家有所帮助。
用料
| 六寸圆戚风胚 | 1个 |
| 夹心奶油 | 150克 |
| 抹面奶油 | 150克 |
| 裱花奶油 | 180克 |
| 夹心水果 | 芒果适量 |
| 巧克力面 | 30克 |
| 甘纳许 | 少量 |
| 奥利奥 | 4块 |
小汽车蛋糕之警车珀利的做法
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六寸戚风左右平行对称各一刀。
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中间胚分成均匀的三片。
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其中两片用作车身，第一步切割的两个边裁出和车身宽度差不多，接近车顶的形状。再把剩余的一点补充到车尾，用来拉长车身。中间剩余的一片也按照这两个部分的形状切好，用来垫高。
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切割后的大概形状如图，然后把车身用小剪刀精修，让车身线条更流畅。
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可以抹奶油和夹水果夹心了。
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夹心完成的样子，注意看车头车尾的修型。
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按两厢车的形状把上层加上去并抹面，这一步要给点耐心，如果抹的不太光滑也没关系，因为一会儿要挤花。但是车玻璃的位置一定要抹光滑。
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做甘纳许，浓度比平时淋面要浓一些。然后在蛋糕上画上车窗车玻璃各部分的形状，并把奥利奥饼干贴在合适的位置，注意车轮位置两边对称。
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准备巧克力面，红色和蓝色各一小块。
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做出警灯的形状。放硬一点备用。
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开始挤花，用八齿小星星嘴，按照警车珀利的颜色大小均匀的挤上去。
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把巧克力面警灯插上去。
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再把车轮部分和车灯画好，嘴巴画上去，警车珀利小汽车蛋糕就做好啦！
小贴士
巧克力面和甘纳许在下厨房已经有很多方子，可以搜索下。感谢观看，记得交作业哦！
