粽香小米、糯米排骨、🐔翅根

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粽叶清香  小米糯米黏糯,今早我家大姐品尝后赞不绝口,还是那个味、还是辣么香(每天坚持给她做好每一餐)

用料  

粽叶 两包
肋排 克1000
蚝油 两调羹(勺)
生抽 两调羹
料酒 一调羹
老抽 一调羹
白胡椒粉 五十克
十三香 五十克
五十克
葱花 适量
根据个人
糯米 一斤
小米 一斤

粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法  

  1. 排骨洗净浸泡三十分钟

    粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法 步骤1
  2. 洗净用把肉剪开,容易入味。

    粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法 步骤2
  3. 糯米浸泡两个小时

    粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法 步骤3
  4. 小米浸泡一个小时

    粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法 步骤4
  5. 加干辣椒三四个,香叶五六片,桂皮两小块,小茴香、花椒、十三香、胡椒粉各五十克

    粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法 步骤5
  6. 耗油 生抽  老抽两调羹

    粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法 步骤6
  7. 拌均匀煨制半个小时

    粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法 步骤7
  8. 加入米用粽叶卷包起来,上蒸锅蒸一个小时就可以品尝!!!

    粽香小米、糯米排骨、🐔翅根的做法 步骤8

小贴士

粽叶要煮 (捆扎带用粽叶撕成条) 米要浸泡的时间长一些,这样米容易熟。
 

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该菜谱发布于 2018-09-12 08:59:08
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