买这种生鲜的新鲜鸡胸肉，不要冷冻的
去掉油脂、血部分，清洗干净后，再横着片成两片
用刀背轻轻敲薄
盐焗鸡粉1汤勺、花椒粉1汤勺，涂抹均匀，再按摩5分钟。不着急的可以放冰箱冷藏20分钟。
取锡纸，哑光的面朝上，鸡胸肉卷成卷后，再用锡纸卷紧。
开水上锅，蒸20分钟。
注意：刚出锅的锡纸很烫手！而且鸡胸会蒸出来汁水~
放凉之后，切的形状更整齐。
盐焗粉自带姜粉等调味，所以不会觉得腥~
上传你做的蛋白质高达23%——椒盐鸡胸
面点师阳女士
