三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味

0 人做过这道菜

用料  

棉花糖 270克
黄油 70克
花生米 380克
奶粉 200克

三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法  

  1. 花生米放入烤盘,铺平。

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤1
  2. 烤箱150度预热,上下盘烤20分钟

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤2
  3. 烤熟后放凉,用手搓一搓,脱去红色外衣。

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤3
  4. 用擀面杖轻微碾压碎。

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤4
  5. 黄油入不粘炒锅中,小火融化。

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤5
  6. 黄油融化好后,将棉花糖入黄油锅中,用硅胶铲不停地翻动,一定要小火。

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤6
  7. 棉花糖溶化后,慢慢熬成了糊糊状。

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤7
  8. 倒入奶粉,快速混合均匀。保持小火。

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤8
  9. 将花生米倒进锅中,略微翻几下就关火。

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤9
  10. 等到手能接受的温度,带上一次性手套,揉捏成团。

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤10
  11. 将牛轧糖团擀成平整的方形。厚度大约0.5-1cm左右。

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤11
  12. 放凉后,会变硬,用利刀切成条。

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤12
  13. 然后切成小块。

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤13
  14. 先包上糯米纸,在报上牛轧糖包装纸,好吃的牛轧糖就做好了。

    三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的做法 步骤14

小贴士

想做可可味和抹茶味的,可以适当加入10g左右的可可粉或者抹茶粉。
 

三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味相关分类

该菜谱发布于 2018-09-10 21:18:00
20 收藏


三色奶香牛轧糖 原味可可味抹茶味的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑