凉拌鲜海蜇

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鲜海蜇这个季节真是美味。
海蜇百分之九十就是水,所以,上岸以后要马上吃,要不就化成水了…

用料  

海蜇 1000克
一头
小米辣 适量
香菜 一颗
1勺
1勺
味极鲜 少许
适量
香油 5.6滴

凉拌鲜海蜇的做法  

  1. 海蜇刚拿上来时候有点涩,要片成片儿,切成细丝,用淡水泡,大概要反复换水5.6次抓洗。

    凉拌鲜海蜇的做法 步骤1
  2. 准备,香菜,蒜末,小米辣

    凉拌鲜海蜇的做法 步骤2
  3. 花生烤成花生碎,再加烤熟了的芝麻就很好了

    凉拌鲜海蜇的做法 步骤3
  4. 按照个人口味,将调料拌匀就可以了。

    凉拌鲜海蜇的做法 步骤4
  5. 又鲜又美味的凉拌海蜇,成功啦

    凉拌鲜海蜇的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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凉拌鲜海蜇的答疑

  • 于往事撞了个满怀  9个月前  
    0
    这个办完是不是还要搁芝麻酱
    作者回复 9个月前  
    用芝麻酱更香,我用了花生碎就没用芝麻酱
  • 张一一1992  9个月前  
    0
    亲,鲜海蜇需要用明矾洗了才能吃吗?
    作者回复 9个月前  
    新鲜的不需要哦亲,用明矾是腌制海蜇皮时候用…
  • 恩恩00  1年前  
    0
    海蜇需要烫熟吗
    作者回复 1年前  
    不需要亲,鲜海蜇需要用水使劲伐一下,直接吃的亲。

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