孜然羊肉粒【烤箱版】

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之前做了鸡胸肉丝当作零食,还不错,剩的不多了,就打算做回羊肉,可手撕羊肉丝实在是太累了,就直接用刀切成小块儿,嘿嘿,又快又方便😁

用料  

羊腿肉 1个
烧烤酱 两勺
孜然粉 随意
孜然粒 随意
白胡椒粉 适量
适量
料酒 两瓶盖

孜然羊肉粒【烤箱版】的做法  

  1. 将羊腿肉剔骨,切成手心大小
    锅中放水,盐,料酒
    将羊肉焯水去血沫

  2. 捞出焯好的羊肉,切成一厘米左右的小块
    放入烧烤酱,孜然粉,白胡椒粉,孜然粒抓匀,腌制15分钟

  3. 烤箱预热
    烤盘上铺锡纸,将腌好的羊肉粒均匀铺开
    先200°烤10分钟,再调到180°烤15分钟
    美味的孜然羊肉粒就做好啦~😋

    孜然羊肉粒【烤箱版】的做法 步骤3

小贴士

烤30分钟的羊肉粒没有到风干的程度,如果想吃有嚼劲的,可以再烤20分钟,也容易保存~
 

孜然羊肉粒【烤箱版】相关分类

该菜谱发布于 2018-09-08 22:54:38
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