五香千层烧饼

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回老家吃了一款烧饼,念念不忘,吃货本性你懂的😊查了众多烧饼,没有一个能完美复制,自己动手,丰衣足食😄

用料  

水150
普通面粉250
酵母3
食盐适量
玉米油少量
五香粉适量

五香千层烧饼的做法  

  1. 酵母放水里融化,和面完成

    五香千层烧饼的做法 步骤1
  2. 发酵完成后,擀开

    五香千层烧饼的做法 步骤2
  3. 自制五香粉,茴香花椒适量,用锅干炒至香味出来,擀碎末

    五香千层烧饼的做法 步骤3
  4. 面片切成条状,刷油,洒盐粉,五香粉

    五香千层烧饼的做法 步骤4
  5. 面条沿着一个方向卷起,稍微压一下,成饼状

    五香千层烧饼的做法 步骤5
  6. 预热好的烤箱180度,烤制15分钟

    五香千层烧饼的做法 步骤6
  7. 拿出涂蜂蜜,再撒黑芝麻,烤五分钟,出炉喽

    五香千层烧饼的做法 步骤7

小贴士

水量要比做馒头配比稍多,否则太干脆,喜欢干货的忽略😄
 

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该菜谱发布于 2018-09-08 11:37:33
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