董太的私房菜--韭苔炒粉丝

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想吃爽口的脆蔬菜,还能配上丰富的感觉,那就用粉丝加上豆芽,很好吃,怎么搭配都可以自己选择。
尤其最近菜价疯长,可以选择常规不涨价的蔬菜,一样有很多惊喜搭配。

用料  

2根
3克
1勺
鸡精 1小勺
生抽 1勺
粉丝 一把
黄豆芽 半斤
韭苔 一小把

董太的私房菜--韭苔炒粉丝的做法  

  1. 将葱、韭苔摘好,买来的黄豆芽去根,统统泡盐水,然后冲洗干净。

  2. 粉丝可以用开水温开水泡好,然后可以用剪刀提前剪短。

  3. 锅中放入适量油,然后加入葱丝、加入豆芽,顺势加入白糖、生抽,大致5分钟左右,继续加入韭苔,然后加入一勺醋,然后中火加入粉丝,不断的翻炒、加入盐、鸡精就可以出锅了。

 

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