奶酪蔓越莓抹茶吐司

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用料  

抹茶 10克
早餐奶酪片 2片
蔓越莓 少量
高筋面粉 250克
30克
酵母 3克
鸡蛋 30克
牛奶 150克
3克
黄油温湿软化 20克

奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法  

  1. 除黄油部分全部放进佳麦厨师机二档一揉20分钟,二十分钟后倒入黄油揉到黄油扩展,后面换四档再揉十分钟

    奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法 步骤1
  2. 盖盆醒发30分钟夏天,冬天要长一点

    奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法 步骤2
  3. 醒发后擀平排气

    奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法 步骤3
  4. 把奶酪片手撕平均铺在上面

    奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法 步骤4
  5. 再把蔓越莓平均铺在上面

    奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法 步骤5
  6. 卷起封死两边和中间部位

    奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法 步骤6
  7. 我用的是阳晨圆形吐司模具

    奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法 步骤7
  8. 盖上盖子烤箱发酵1个小时必须带有发酵功能的烤箱,温度在28到40度之间

    奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法 步骤8
  9. 预热烤箱后上下火175度40分钟

    奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法 步骤9
  10. 晾凉切片就好薄皮不硬。

    奶酪蔓越莓抹茶吐司的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

奶酪蔓越莓抹茶吐司相关分类

该菜谱发布于 2018-09-07 16:36:28
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奶酪蔓越莓抹茶吐司的答疑

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