超简单的葱油拌面—阿Q私家小厨

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超级简单

用料  

小葱 一盒
酱油 适量
冰糖 适量
适量

超简单的葱油拌面—阿Q私家小厨的做法  

  1. 一盒葱花洗干净摘好

    超简单的葱油拌面—阿Q私家小厨的做法 步骤1
  2. 热油下锅,煮到金黄色关火,捞出葱段,加入酱油,冰糖,起小泡一阵子就可以关火了,需要也可以放点鸡精提鲜。

    超简单的葱油拌面—阿Q私家小厨的做法 步骤2
  3. 煮面,过冷水比较筋道,浇上两三勺汁,拌匀即可。

    超简单的葱油拌面—阿Q私家小厨的做法 步骤3

小贴士

葱油不要炸过了,会有糊味儿
加酱油糖不要太大火也容易糊
葱油没用完密封保存冰箱可以放一周
上海葱油拌面都会放上炸金黄的葱段看起来比较地道,我喜欢绿色的葱花儿~
 

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超简单的葱油拌面—阿Q私家小厨的答疑

  • Eva0830  1年前  
    0
    我今晚试一试
    作者回复 1年前  
    我今天做了梅菜扣肉

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