榴莲冻芝士蛋糕

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【份量】8寸
【成本】63元

送给奶奶过寿

用料  

奶油奶酪 300g
榴莲 300g
淡奶油 250ml
吉利丁粉 20g
牛奶(入吉利丁) 60g
牛奶(入榴莲) 60g
绵白糖 15g
奥利奥饼干碎 100g
黄油 50g

榴莲冻芝士蛋糕的做法  

  1. 1、50g黄油微波炉1分钟直到融化
    2、奶油奶酪放室温软化
    3、牛奶要提前冷藏一天

    榴莲冻芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 榴莲取肉,加60g牛奶,搅拌

    榴莲冻芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 奥利奥和已融化黄油放料理机打碎

    榴莲冻芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 模具涂一层黄油,底部和边上都要噢。奥利奥倒入到模具铺平。放冷藏

    榴莲冻芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 吉利丁粉加60g冰牛奶,搅拌。放着,一会就结块,之后放微波炉转几秒到融化

    榴莲冻芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 奶油奶酪用电动打蛋器搅拌到顺滑,加糖,继续搅拌均匀。倒入6分打发淡奶油和已融化的吉利丁粉,用打蛋器搅拌均匀即可。

    榴莲冻芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 榴莲倒入到奶油奶酪,搅拌均匀

    榴莲冻芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 倒入到模具,冷藏4个小时。弄好了!用水果装饰很漂亮噢

    榴莲冻芝士蛋糕的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2018-09-06 17:03:38
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