葡萄干海绵蛋糕

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用料  

鸡蛋 9个
白砂糖 210克
低筋面粉 300克
玉米油 75克
葡萄干 一把(根据个人喜好噢)

葡萄干海绵蛋糕的做法  

  1. 室温鸡蛋+白砂糖。

    葡萄干海绵蛋糕的做法 步骤1
  2. 高速打发。

    葡萄干海绵蛋糕的做法 步骤2
  3. 打发好的全蛋蛋液。

    葡萄干海绵蛋糕的做法 步骤3
  4. 分3-4次加入低筋面粉,每次加入面粉后都要翻拌均匀后再加入后面的面粉,避免消泡。

    葡萄干海绵蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入玉米油,翻拌均匀,

    葡萄干海绵蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入洗好晾干的葡萄干,翻拌均匀

    葡萄干海绵蛋糕的做法 步骤6
  7. 将拌好的面糊倒入玻璃烤盘,垂直上下震几下以便消除面糊中的大气泡。

    葡萄干海绵蛋糕的做法 步骤7
  8. 烤箱预热190℃,放入玻璃烤盘,上下火烤30分钟。

    葡萄干海绵蛋糕的做法 步骤8
  9. 取出烤盘,室温晾凉。

    葡萄干海绵蛋糕的做法 步骤9
  10. 新出炉的葡萄干海绵蛋糕😋

    葡萄干海绵蛋糕的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2018-09-03 21:01:43
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