自制枧水

7.8 综合评分
7 人做过这道菜
迷上了烘焙,什么东西都要自制,试过很多次自制枧水,但都不满意,小苏打化不开,搞得我很恼火,干脆就给小苏打它来点火烤一烤😂😂

用料  

30克
小苏打 10克

自制枧水的做法  

  1. 在烤盘铺上一层锡纸,倒适量的小苏打在锡纸上,铺平,别太厚了😂😂

    自制枧水的做法 步骤1
  2. 烤箱上下火120度烤40分钟

    自制枧水的做法 步骤2
  3. 拿个容器加30克水再加入10克烤好的小苏打,搅拌开就好了

    自制枧水的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-09-03 20:50:46
1578 收藏


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自制枧水的答疑

  • 白悠远  2023-09-28  
    2
    小苏打成分:碳酸氢钠NaHCO3,加热后发生化学反应,生成苏打(纯碱面)Na2CO3,确实溶解度更大。为什么不直接买纯碱面儿呢?
    作者回复 2023-09-29  
    我们这买不到碱呀!
  • 小小云儿飞  2018-09-24  
    2
    请问可认炒制吗
    作者回复 2018-09-25  
    我还没试过
  • 下厨房用户_wk4ge  2019-09-09  
    1
    请问这个能保存多久呢
    作者回复 2019-09-09  
    我一般半个月内用完,不建议放太久哦!
  • 爱做饭菜的荔枝  2019-09-08  
    1
    你好!请问量少可以放微波炉吗?因为量实在太少了
    作者回复 2019-09-08  
    我还没试过,哈哈哈,不过粉类的东西进烤箱,微波炉都要注意,怕会爆炸
  • 刘燕亭子  2019-08-20  
    1
    热水行吗?
    作者回复 2019-08-20  
    没试过,你可以试试
  • 嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿123  2018-09-22  
    1
    做月饼行吗
    作者回复 2018-09-22  
    可以啊!我这个就是用来做月饼的
  • 小文子_6yop  2023-09-25  
    0
    小苏打是烤之前称好5克,还是烤好后称5克,配比水15克?
    作者回复 2023-09-26  
    烤好后,是的
  • KardiaRa返璞归真  2023-09-08  
    0
    感恩
    作者回复 2023-09-09  
  • 4926_npts  2022-07-13  
    0
    亲,空气炸锅怎么烤
    作者回复 2022-07-14  
    亲,空气炸锅我没用过哈!
  • 月月-130  2022-03-31  
    0
    枧水是什么,买的现成的吗
    作者回复 2022-03-31  
    做月饼用的呀!我这个是自己做的

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