盐菜腊肉包子
2
人做过这道菜
眯眯眼呀
川东北人喜欢吃腊肉，盐菜腊肉包子是最爱的包子口味，没有之一！！！
用料
盐菜腊肉包子的做法
-
先用水把酵母粉溶解，加面粉和水。开始和面。
-
把面和到表面光滑，软硬适中为止。放盆子里发酵一个小时左右。
-
将煮熟的腊肉切块，剁成肉沫。
-
盐菜也切碎剁细。
-
葱姜蒜都切成细沫。
-
将以上食材放在一起，加生抽、鸡精、香油、白糖。
-
搅拌均匀后馅儿就做好了。
-
将发好的面拿出来切小段，擀皮包入馅儿。
-
蒸锅烧开水，把包子放进蒸格里大火蒸12分钟左右。
-
蒸好出锅即可。
