超滑嫩的香煎鸡胸肉

8.0 综合评分
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时间:约8-10分钟
难度:简单

用料  

鸡胸肉 400g左右(2块)
玉米淀粉 15g
生抽 25g
黑胡椒 2g
1-2g
5ml

超滑嫩的香煎鸡胸肉的做法  

  1. 将鸡胸肉洗净,擦干表面水分后,用刀片成2-3片。

    超滑嫩的香煎鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 将鸡胸肉放入碗中,加入玉米淀粉、生抽、黑胡椒、盐搅拌均匀。放入冰箱腌制5小时以上。
    小贴士:建议提前一天腌制好放在冰箱里,第二天制作。不但节省时间还可以让口感更嫩滑。

    超滑嫩的香煎鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 不粘锅中放油,让油均匀分布在过的表面。油热放入鸡胸肉。盖上锅盖,每面煎2-3分钟即可出锅。

    超滑嫩的香煎鸡胸肉的做法 步骤3

小贴士

建议提前一天腌制好放在冰箱里,第二天制作。不但节省时间还可以让口感更嫩滑。

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